play_arrowFundamentaci贸n


La bioeconom铆a aparece como un concepto que se viene consolidando como alternativa para hacer frente a la demanda de alimentos y mitigar los impactos negativos sobre el ambiente de la econom铆a actual. En este contexto, la biotecnolog铆a representa una herramienta fundamental para lograr el desarrollo de un modelo econ贸mico basado en los recursos naturales y la sostenibilidad. La biotecnolog铆a es la aplicaci贸n de los seres vivos, o partes de ellos, para obtener bienes y servicios que pueden servirle al hombre. Estos incluyen el desarrollo de Procesos que conducen a la elaboraci贸n y obtenci贸n de productos de inter茅s para distintas 谩reas: Biom茅dica, Ind Farmac茅utica, Agroindustria, Ind. Alimentaria, Medio Ambiente.La Biotecnolog铆a se ha desarrollado extensivamente en el mundo de los negocios.


play_arrowObjetivos


- Brindar nociones de Biotecnolog铆a, su aplicaci贸n en las industrias, brindar aspectos tecnol贸gicos y comerciales.
- Capacitar al alumno para identificar y caracterizar procesos biotecnol贸gicos y para resolver problemas por medio de esta tecnolog铆a.
- Sensibilizar sobre la relevancia de los bionegocios y su impacto sobre los distintos aspectos de la vida cotidiana.
- Dotar de conocimientos, t茅cnicas y herramientas sobre procesos de innovaci贸n basados en desarrollos biotecnol贸gicos.
- Identificar oportunidades para el desarrollo sostenible empleando la biotecnolog铆a. Fomentar la biotecnolog铆a como una herramienta sustentable.

Inicio

09 de Mayo 2024

Duración

80 horas

Modalidad

Semi-Presencial

play_arrowDestinatarios

La Diplomatura est谩 destinada a profesionales de ciencias de la vida como Bi贸logos, Bioqu铆micos, Veterinarios, M茅dicos y profesionales de las ciencias exactas como Qu铆micos e Ingenieros o equivalentes en otros pa铆ses, con una base de conocimientos en el 谩rea de la biolog铆a, qu铆mica y procesos que tengan inter茅s en Biotecnolog铆a y negocios basados en ella. As铆 tambi茅n, podr谩n participar profesionales de ciencias econ贸micas o carreras afines que necesitan una base de biotecnolog铆a para desarrollar ideas de negocios basadas en biotecnolog铆a o trabajar en empresas que usan esta herramienta para generar valor econ贸mico.

play_arrow Equipo Docente

Dra. ORTIZ, MAR脥A EUGENIA

Lic. en Biotecnolog铆a (2010) y Dra. en Ciencias Biol贸gicas (2015), Fac. de Bioqu铆mica, Qu铆mica y Farmacia. UNIV. NAC. DE TUCUM脕N (ARGENTINA).2010-2015: Becaria Doctoral. Tema de tesis: Optimizaci贸n de la producci贸n de manitol por bacterias l谩cticas. CERELA-CONICET (ARGENTINA) 2015-2020: Becaria Posdoctoral, tema: "Mecanismos de acci贸n de pat贸genos: Legionella, Salmonella y Campylobacter. UNIVERSIDAD DE TORONTO (CANAD脕). 2020-2021: Becaria Posdoctoral, tema: Lipop茅ptidos de bacterias l谩cticas. UNIV. NAC. DE SALTA (ARGENTINA). 2021-2023: Dir. del Lab. de Microbiolog铆a Food 4 you

Dra. BLECKWEDEL, JULIANA

Lic. en Biotecnolog铆a (2012) y Dra. en Ciencias Biol贸gicas (2018) Egresada de la Facultad de Bioqu铆mica, Qu铆mica, Farmacia y Biotecnolog铆a de la UNT. 2012-2017: Beca Agencia-Doctoral CONICET. Doctorado realizado en CERELA titulado Aspectos moleculares de expresi贸n del gen sanitoldeshidrogenasa en bacterias l谩cticas 2018-2022: Becaria postdoctoral en ITANOA-EEAOC con el proyecto Estrategias de manejo sostenible de enfermedades en cultivos de inter茅s agron贸mico del NOA 2022- actualidad: Investigadora Asistente de CONICET en ITANOA-EEAOC.

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Dra. CORREA DEZA, ALEJANDRA

Egresada de la Facultad de Bioqu铆mica, Qu铆mica, Farmacia y Biotecnolog铆a de la UNT. 2013-2019:becaria doctoral de CONICET en CERELA, trabaj贸 en el tema: Desarrollo de complementos dietarios funcionales usando probi贸ticos l谩cticos deshidratados como estrategia de innovaci贸n 2019-2023: becaria posdoctoral en CONICET en PROIMI, trabaj贸 en el tema: Desarrollo de sistemas innovadores de inmovilizaci贸n bacteriana para aplicaciones en biorremediaci贸n. Actualmente trabaja en el desarrollo de bioinsumos bacterianos en el marco de una Beca Superior de Agencia, en la Facultad de Agronom铆a y Veterinaria

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Dra. FILIPPONE, PAULA

Ingeniera Agr贸noma y Dra en Ciencias Biol贸gicas. Docente de Microbiolog铆a Agr铆cola de la Facultad de Agronom铆a, Zootecnia y Veterinaria de la Universidad Nacional de Tucum谩n, e Investigador Independiente del Consejo Nacional de Investigaciones Cient铆ficas y T茅cnicas (CONICET). Sus 谩reas de investigaci贸n son la biotecnolog铆a agr铆cola, interacci贸n planta-pat贸geno, mejoramiento vegetal y bioinsumos de uso agropecuario. Es miembro del Comit茅 Asesor en Bioinsumos de Uso Agropecuario de Argentina (CABUA), y autor de publicaciones y patentes en la tem谩tica de bioinsumos.

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Dra. LAMI, MAR脥A JESUS

Lic. en Biotecnolog铆a (2012) y Dra. en Cs. Biol贸gicas (2018) en la Fac. de Bioq., Qca. y Farmacia de la Universidad Nacional de Tucum谩n. Doctorado que realiz贸 gracias a la beca doctoral de CONICET, en el Instituto Superior de Investigaciones Biol贸gicas (INSIBIO) y la Estaci贸n Experimental del Zaid铆n (EEZGranada- Espa帽a). Durante esta etapa se especializ贸 en el estudio de microorganismos promotores de crecimiento vegetal (PGPR), la interacci贸n plantamicroorganismos ben茅ficos, espec铆ficamente bajo estr茅s salino. Actualmente se encuentra realizando el posdoctorado (2021-2024)

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Dra. BONACINA, JULIETA

Lic. en Biotecnolog铆a (2012) y Dra. en Ciencias Biol贸gicas (2017). Universidad Nacional de Tucuman, Argentina. 2012-2017: Becaria doctoral CONICET. T贸pico: An谩lisis gen贸mico y funcional de enterococos aislados de alimentos. CERELA, Argentina. 2018-2020: Auxiliar docente. Asignatura: Metodolog铆a de la Investigaci贸n. Universidad Nacional de Santiago del Estero, Argentina. 2018-2020: Posici贸n postdoctoral. T贸pico: Estudio del comportamiento el茅ctrico de microt煤bulos cerebrales y de la prote铆na de divisi贸n celular bacteriana, FtsZ. IMSaTeD, UNSE-CONICET, Arg. Actualidad Becaria postdoctoral Boston

Lic. TROVERO , MARIA FERNANDA

Lic. (2012) y Mag. (2015) en Cs. Biol贸gicas, orientaci贸n Microbiolog铆a, por la Universidad de la Rep煤blica, Uruguay. Dra. en Cs. Biol贸gicas, opci贸n Biolog铆a Celular y Molecular, tambi茅n por la Universidad de la Rep煤blica. Becaria de Maestr铆a (2013-2015) y Doctorado (2016- 2020) de la Agencia Nacional de Investigaci贸n e Innovaci贸n, Uruguay. Durante el doctorado realiz贸 varias estancias de investigaci贸n en la Universidad de W眉rzburg, Alemania. En 2022 llev贸 a cabo un posdoctorado corto en el laboratorio del Dr. Eric Greer, en epigen茅tica del c谩ncer de mama y colorrectal. Actualmente postdoctorado

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Ing. DOMINGUEZ, DANIEL

Es Ingeniero Biotecnologo con Menci贸n Honorifica por el Instituto Polit茅cnico Nacional (IPN). Tiene diplomados en Diplomados en Direcci贸n Farmac茅utica por el ITESM y Management por el ICAMI, adem谩s de en gesti贸n de organizaciones no gubernamentales. Daniel es cofundador y Director Ejecutivo en Allbiotech, una organizaci贸n sin fines de lucro que promueve el desarrollo de la biotecnologia en Latinoamerica y el empoderamiento de la siguiente generaci贸n de l铆deres en el sector. Actualmente es Director de Ecosistemas de Biolog铆a Sint茅tica en la Fundaci贸n iGEM.

Mg. ORTEGA, MARCOS

Lic. en Biotecnolog铆a. Departamento de Ciencias Exactas. Universidad Nacional del Chaco Austral (UNCAus), Argentina. 2018. Profesor universitario. Cargo: Jefe de Trabajos Pr谩cticos. Asignatura: Biotecnolog铆a de los Medicamentos y Alimentos, Lic. en Biotecnolog铆a, UNCAus. 2018-2022. Mg. en Biotecnolog铆a, orientaci贸n bioprocesos. Universidad de C贸rdoba, Espa帽a. Tesis: Valorizaci贸n de la eficiencia de consorcios microalgas-bacterias para la biorremediaci贸n de aguas residuales de la industria l谩ctea. Beca Fundaci贸n Carolina. 2019. Doctorado en Calidad e Innovaci贸n Industrial.

Dra. TOSCANO, MARTA

Lic. en Ciencias Biol贸gicas (2003) y Dra en Cs. Biol贸gicas (2008) por la Universidad de Buenos Aires (UBA) e Investigadora INDEPENDIENTE de CONICET. Realiz贸 su doctorado en el Hospital de Cl铆nicas y en el IBYME en BsAs donde se especializ贸 en Inmunolog铆a y Glicobiolog铆a. En el a帽o 2019 se traslad贸 al Hospital O帽ativia de Salta, donde ha logrado, junto a su equipo de trabajo, generar la Unidad de Conocimiento Traslacional Hospitalaria Dr. O帽ativia, de la cual es directora. En esta etapa de su carrera sus investigaciones se orientan a estudiar el impacto de las alteraciones metab贸licas asociadas

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Dr. JALDIN, JAVIER

Bioqu铆mico (2004) y Dr. en Bioqu铆mica (2014), por la Universidad Nacional de C贸rdoba. Realiz贸 su formaci贸n de posgrado con beca doctoral de CONICET y diversas experiencias postdoctorales en Canad谩, en University of Toronto Scarborough y en Hospital for Sick Children. Cuenta con m谩s de 10 a帽os de experiencia en investigaci贸n en enfermedades no end茅micas y es actual investigador asistente de CONICET. Su tema de investigaci贸n se relaciona al estudio de des贸rdenes del tejido adiposo, como la obesidad y el lipedema, y sus consecuencias en el origen y la progresi贸n de otras enfermedades cr贸nicas

Dr. BARRERA, ANTONIO DANIEL

Bioqu铆mico (2003) y Dr. en Bioqu铆mica (2009) por la Universidad Nacional de Tucum谩n. Realiz贸 su formaci贸n de posgrado como becario doctoral (2004-2009) y posdoctoral (2009-2011) del CONICET e inici贸 su carrera como Investigador del CONICET en el INSIBIO (Tucum谩n) especializ谩ndose en el campo de la Biolog铆a y Biotecnolog铆a de la Reproducci贸n. Durante sus estudios postdoctorales, adquiri贸 experiencia en t茅cnicas moleculares y la producci贸n in vitro de embriones en laboratorios en Alemania y Espa帽a. Fue docente de la C谩tedra de Biol. Celular en la Fac. de Bioqu铆mica, Qu铆mica y Farmacia de la UNT

Dr. P脡REZ, FIDEL

Bioqu铆mico (Universidad Nacional del Litoral), Farmac茅utico (UAJF Kennedy) y Doctor en Ciencias Ambientales (Universit脿 degli Studi di Firenze). Ha sido docente universitario de Qu铆mica Anal铆tica (Facultad de Bioqu铆mica y Ciencias Biol贸gicas, Universidad Nacional del Litoral) y Desarrollo de nuevos productos farmac茅uticos (Escuela de Farmacia, Universidad de Belgrano). Se desempe帽贸 en Control de Calidad y Garant铆a de Calidad en laboratorios farmac茅uticos en la ciudad de Buenos Aires. Desde 2012, desarrolla diferentes funciones en la Gerencia de Vinculaci贸n Tecnol贸gica del CONICET

Dra. CASADEVALL, ROMINA

Lic. en Biotecnolog铆a y Dra. en Ciencias Biol贸gicas por la Universidad Nacional de Rosario. Particip贸 de diversos proyectos nacionales e internacionales de investigaci贸n en biotecnolog铆a vegetal dentro de su carrera cient铆fica, con posiciones postdoctorales y fue analista de I+D en Terragene. Fue Coordinadora General de Bio.r, una incubadora de CONICET que permite transformar proyectos cient铆ficos en ideas de negocios. Cuenta con m谩s de 10 a帽os de experiencia en vinculaci贸n tecnol贸gica e innovaci贸n y es actual scientific explorer en GridX, una constructora de empresas basadas en biotecnolog铆a.

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Dra. GARC脥A, ELINA VANESA

Lic. en Biotecnolog铆a (2009) y Dra. en Ciencias Biol贸gicas (2015) de la Universidad Nacional de Tucum谩n. Fue becaria doctoral (2009-2014) y posdoctoral (2016-2018) de CONICET. Se perfeccion贸 en el exterior en los laboratorios del Dr. Sinowatz en Munich (2010) y del Dr. Rizos en Madrid (2015-2016). En la actualidad, se desempe帽a como Investigadora Adjunta de CONICET y es Profesora Adjunta de la c谩tedra de Gen茅tica y Mejoramiento en la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias de la Universidad Cat贸lica de Salta. Trabaja en el 谩rea de la Biolog铆a Molecular y de la Biotecnolog铆a de la Reprod.

Dra. RODR脥GUEZ DE OLMOS, ANTONIETA

Lic. en Biotecnolog铆a (2010) y Dra. en Ciencias Biol贸gicas (2017), por la Universidad Nacional de Tucum谩n. Cuenta con Diplomado en Bionegocios por la Universidad de Quilmes (2017). Fue becaria doctoral (2012-2017) y postdoctoral (2017- 2020) de CONICET, con orientaci贸n en biotecnolog铆a de los alimentos. Tiene experiencia en vinculaci贸n tecnol贸gica en OVT-CONICET y Gobierno de la provincia de Salta. Particip贸 en redes internacionales de biotecnolog铆a como miembro y parte del directorio ALLBIOTECH (2017-2021) y fue directora nacional de Pint of Science Argentina (2019-2021). CEO Food 4 you.

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Dra. RUIZ RODRIGUEZ, LUCIANA GABRIELA

Lic. en Biotecnolog铆a (2012) y Dra. en Ciencias Biol贸gicas (2018), Facultad de Bqca., Qca. y Fcia. Universidad Nacional de Tucum谩n. Argentina. 2013-2018: Becaria Doctoral. Tema: Bacterias l谩cticas presentes en frutas regionales. Producci贸n de metabolitos de inter茅s industrial. CERELA-CONICET. 2018-2021: Becaria Posdoctoral. Tema: Fitocosm茅ticos obtenidos de extractos florales de plantas medicinales argentinas para el tratamiento de procesos inflamatorios e infecciosos. INBIOFIV-CONICET 2022-2023: Vinculadora Tecnol贸gica. SIDETEC.Tuc, Argentina. 2021-actualidad: Consultora en I+D y Food 4 you.

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play_arrowModo Cursado

Te贸ricos: El marco te贸rico se desarrollar谩 de manera virtual. La metodolog铆a a ser aplicada en este curso se basar谩 en la construcci贸n de contenidos a trav茅s de clases te贸ricas sincr贸nicas y/o grabadas disponibles en la plataforma Moodle de la universidad. Los alumnos tendr谩n actividades en foros, entrega de material y autoevaluaciones.

Pr谩cticos: Las clases pr谩cticas ser谩n presenciales en la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias situada en el campus de la Universidad Cat贸lica de Salta. Se reforzar谩n conceptos te贸ricos brindados previamente. Se realizar谩n actividades de laboratorio puntuales que permitan al alumno poner en pr谩ctica metodolog铆as que revelen conceptos relacionados a las distintas aplicaciones de la biotecnolog铆a. Por otro lado, se prev茅 visitas a empresas o institutos que emplean procesos biotecnol贸gicos para obtener productos con relevancia comercial.

play_arrow Año lectivo 2024

Diplomatura



Diplomatura Universitaria en Biotecnolog铆a con Orientaci贸n en Negocios

Última Actualización: 28/02/2024

admision@ucasal.edu.ar

Tel.: 0810 - 555 - UCASAL (822725)

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