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¿Por qué estudiar este posgrado?
En un contexto donde la hotelería atraviesa una transformación profunda —marcada por la digitalización, la conciencia ambiental y la necesidad urgente de rentabilidad— este posgrado te prepara para asumir un rol protagónico con una formación actualizada, estratégica y aplicada a la realidad.
Valor Diferencial del Posgrado:
Enfoque Integral y Actualizado: Gestión orientada a resultados, sostenibilidad como ventaja competitiva, tecnología como motor de innovación
Formación Estratégica para un Contexto Real: El plan de estudios está diseñado para enfrentar directamente los desafíos actuales: caída de la demanda, aumento de costos, exigencias del cliente digital y necesidad de eficiencia operativa.
Vinculación con el sector productivo: Docentes y expertos activos en la industria, casos reales, herramientas aplicadas y networking profesional que conecta con empleadores y oportunidades reales.
Modalidad flexible y orientación práctica: Ideal para profesionales en actividad. Cada módulo está pensado para generar un impacto inmediato en la gestión, con enfoque en la toma de decisiones estratégicas y soluciones concretas.
Potencia tu empleabilidad o emprendimiento: Este posgrado te posiciona para asumir roles de dirección, asesoría especializada, innovación de modelos de negocio o para emprender con una visión diferenciadora y sostenible.
Descripción del posgrado
La Especialización en Dirección y Gestión Hotelera surge como respuesta a esta nueva realidad. Su enfoque combina tres ejes estratégicos:
Sostenibilidad: como valor central y ventaja competitiva. Se abordan prácticas responsables, eficiencia energética, economía circular y gestión sustentable de recursos, elementos que no solo reducen costos operativos, sino que también fortalecen el posicionamiento ante un huésped cada vez más consciente.
Tecnología aplicada: para optimizar la operación, automatizar procesos, reducir errores y elevar la experiencia del cliente. Se profundiza en herramientas digitales como PMS, BI, gestión omnicanal, inteligencia artificial y sistemas de revenue management adaptativos.
Estrategias comerciales innovadoras: con foco en la captación de nuevos segmentos, fidelización, diseño de propuestas de valor y diversificación de ingresos. Se entrenan habilidades para identificar oportunidades en mercados emergentes y aplicar técnicas de marketing turístico multicanal con fuerte base analítica.
Este posgrado está orientado a profesionales del sector hotelero, turístico y gastronómico que aspiren a liderar equipos, dirigir establecimientos o emprender con visión estratégica y sustentable.
Formate para transformar la gestión hotelera y responder con inteligencia a los desafíos del presente.
Especialistas formados para ejercer en puestos directivos del sector hotelero con competencias, desarrolladas en base al conocimiento del negocio especifico, las tendencias en el mercado de los viajes y el turismo, las tecnologías digitales de gestión para la industria de la hospitalidad y el desarrollo de habilidades de gestión económica, financiera, del talento humano y de las relaciones con el entorno socio-ambiental, dirigidas a planificar, organizar, supervisar y coordinar la prestación de servicios de calidad superior en hoteles y emprendimientos de alojamiento turístico de Argentina, con énfasis en la región NOA.
Plan de Estudios
El turismo, concepto y evolución. Sistema turístico, concepto y elementos. Características y funcionamiento del mercado turístico. El mercado turístico en Argentina y en Salta, organizaciones del sector, operadores nacionales e internacionales, agencias de viajes on line, principales transportadores. Cadena de valor del turismo, componentes, importancia del sector hotelero.
Establecimientos hoteleros, concepto, clasificación y características del sector hotelero. Estructura organizacional de un hotel, departamentos y funciones. Gestión estratégica y operacional. Entorno legal de la empresa hotelera. Sistema tributario y previsional. Sistemas de gestión hotelera
Pensamiento estratégico. Liderazgo, tipologías, habilidades a desarrollar. Comunicación efectiva. Trabajo en equipos. Proceso toma de decisiones. Técnicas de negociación. Resolución de conflictos. El cambio organizacional, innovación y creatividad. La cultura organizacional, formas de asumir la pertenencia a una organización.
Marketing turístico. La función de marketing en la empresa hotelera. El proceso de marketing. Estudio y satisfacción de las necesidades de los clientes. Características diferenciales de los servicios. Niveles de decisión, estratégico y operacional. Marketing on line, procesos, herramientas. Marketing interno. La política de comunicación. El plan de marketing.
Introducción a las finanzas hoteleras. Estados financieros y análisis financiero. Equilibrio de la estructura patrimonial. Presupuesto y planificación financiera. Control de costos en el sector hotelero. Gestión de Ingresos. Decisiones de inversión. Financiamiento y estructura del capital. Gestión del riesgo financiero. Gestión de liquidez. Rentabilidad de la estructura económica. Rentabilidad del accionista. Aspectos fiscales y tributarios en el sector hotelero
Concepto de servicio desde la perspectiva humanista. Las experiencias del cliente en un hotel, importancia, diseño, aplicación y control. Experiencia del cliente en entornos digitales. Sistemas de gestión de la experiencia del cliente. Gestión de quejas y reclamos. Gestión de la lealtad y retención de clientes. Innovación en servicios. Tecnología y experiencia del cliente.
Reclutamiento y selección. Desarrollo de carrera profesional y capacitación. Evaluación del desempeño. Retención del talento. Gestión del clima laboral. Comunicación interna. Liderazgo y trabajo en equipo. Gestión del cambio. Aplicación de tecnologías digitales en la gestión de personal.
Aplicación de nuevas tecnologías a alojamientos turísticos. Tendencias y evolución reciente. Nuevas tecnologías. La nueva tecnología aplicada en los hoteles. Las nuevas tecnologías en el área de alimentos y bebidas. Aplicación de la informática. Impacto de las nuevas tecnologías digitales en el empleo y en las condiciones de trabajo. Utilización de Inteligencia Artificial, nuevas perspectivas, límites y otros condicionantes.
Concepto de la calidad. La cultura de la calidad. La calidad en los servicios. Elementos componentes de la calidad total y su relación con las empresas de alojamiento. Técnicas de implantación de calidad. Instrumento de medición de las expectativas del cliente externo. Enfoque basado en procesos de la empresa hotelera. Sistemas de gestión de calidad.
Sostenibilidad, concepto, componentes fundamentales. Sostenibilidad turística, concepto, características principales. Sostenibilidad hotelera, concepto, principales indicadores. Implementación de planes de sostenibilidad hotelera, casos de estudio. Responsabilidad social de una empresa hotelera, política de RSE, RSE desde una perspectiva integral. Metodología para formular y evaluar un plan de RSE integral.
Introducción a la creatividad y al pensamiento creativo. La importancia de la percepción. El pensamiento lateral y el pensamiento crítico. Desarrollo de la cultura de la innovación. Creatividad e innovación aplicada a la generación de experiencias memorables. Emprendimiento e innovación. Tendencias y tecnologías disruptivas en el sector hotelero. Casos de estudio. Importancia de la innovación y la creatividad en el sector hotelero: cómo la innovación y la creatividad pueden marcar la diferencia en la competitividad y el éxito de un hotel.
Este espacio curricular posibilitará la comprensión de la realidad inherente al Especialista en Dirección y Gestión Hotelera, mediante la aplicación de metodologías de gestión del conocimiento para la realización de planes profesionales (de negocio, marketing, servicio, etc.) que requieran las técnicas apropiadas según el planteo seleccionado. Contará también con una parte práctica, donde los alumnos visitarán, con el docente a cargo, las empresas de alojamiento turístico del medio y reconocerán sus diferentes secciones, con el fin de elaborar un pre diseño de proyecto de emprendimiento de alojamiento turístico o proyecto de mejora de una empresa preexistente.
Mg. Giselle Andrea Di Nardo
Magíster en Gestión Internacional del Turismo The OSTELEA School of Tourism & Hospitality Barcelona, España. Universidad Virtual Nacional de Quilmes. Licenciada en Hotelería & Turismo.Universidad Nacional de Quilmes.
Lic. Carlos Bassán
Licenciado en Turismo, Universidad de Morón (1998). Postgrado en Ecoturismo y Turismo Rural en la Universidad de Wageningen Holanda (2000), becado por la Secretaría de Turismo de la Nación y el Gobierno Holandés. Consultor, Instructor y Docente Universitario en Turismo y Hotelería (UADE), (UAI), (UCES), (UNSJ). Primer Premio del Concurso de la Academia Argentina de Turismo y AHRCC (2015).
Mg. CPN Mariana Farjat
Contadora Pública Nacional. Máster en Dirección Hotelera. Es gerente comercial del Gran Hotel Presidente, presidente de AHT (Asociación de Hoteles de Turismo), Es propietaria del microemprendimiento “Mapi, sabores andinos”. Es docente Universitaria.
Prof. Liliana Del Carmen Zamora
Profesora en el Instituto Nacional del Profesorado. Gerente – Hotel Howard Johnson Plaza Jujuy, encargada de operaciones Hotel Howard Johnson Plaza Jujuy, Asistente de Gerencia – Gran Hotel Panorama, Auditoría Operativa – Hotel Garden Park Tucumán. Jefa De Relaciones Institucionales – Limsa.
Mg. Lic. Bernardo Bárcena
Doctorando en Administración de Empresas por la Universidad Católica Argentina. MBA -Master of Business Administration- por la Universidad Católica Argentina. Tesis de Maestría: Liderazgo en Valores. Licenciado en Administración por la UBA. Fundador de BBL|Bernardo Bárcena Liderazgo, docentes de 30 Institutos Educativos.
Marco Antonio Limarino Cazón
Magíster en Administración de Empresas, Especialista en Administración Estratégica, Licenciado en Economía. Docente universitario desde 1996 en grado como posgrado en la UCASAL, en la U.C.B. “San Pablo”, en la U. Andina Simón Bolívar Sede Sucre – Bolivia y en la U. Privada San Bernardo de Tarija – Bolivia. Doctorando en Educación Superior Universitaria UAI, U.N Rio Negro, U. Austral.
Dr. Mg. CPN Lucas Dapena
Master in Social London School of Economic Reino Unido. Doctor en Ciencias Económicas Universidad Nacional de Córdoba Argentina. Decano – Facultad de Economía y Administración Universidad Católica de Salta. Contador Público en la Universidad Católica de Córdoba Argentina. Profesor Universitario en Grado y Postgrado.
Mg. Lic. Horacio Cornejo
Licenciado en Turismo por la Universidad del Salvador, Argentina. Máster en Doctrina Social de la Iglesia por la Universidad Pontificia de Salamanca. Doctorando en Educación Superior por la Universidad Abierta Interamericana, Universidad Austral y Universidad Nacional de Río Negro. Ministro de Turismo de la provincia de Salta. Posee antecedentes en proyectos de inversión, investigación científica y consultoría en temas relacionados al turismo y como miembro fundador de asociaciones turísticas. Profesor universitario.
Lic. Romina Martínez
Licenciatura en Gestión del Capital Humano Universidad de Belgrano, Técnica en Relaciones Laborales. Universidad Empresarial Siglo XXI. Analista en Recursos Humanos y Comité de Sustentabilidad del Hotel Alejandro I. Salta. Consultora y Generalista de Recursos Humanos.
Peter D. Nyheim
Ph.D., 2012 The Pennsylvania State University, State College, Pennsylvania Workforce Education. Maestría en Administración de Negocios, 2000 Drexel University, Philadelphia, Pennsylvania. Licenciatura en Sistemas de Información Gerencial, 1996 Drexel University, Philadelphia, Pennsylvania Administración de Hoteles y Restaurantes Nyheim, P. (2023). Estrategias tecnológicas para la industria de la hotelería, 3e. Salta Argentina: EUCASA (Spanish version). Nyheim, P. (2019). Technology Strategies for the Hospitality Industry, 3e. Englewood Cliffs, NJ: Pearson.
Lic. Carlos Riobo
Licenciado en Gestión de Empresas Turísticas y Hoteleras. Diplomado en Ceremonial, Protocolo y Relaciones Públicas. Maestrando en Administración de Negocios. Jefe de Carrera de la Tecnicatura en Organización y Dirección de Eventos y Ceremonial. Es docente Universitario y en VATEL Salta. Director del Bureau de Convenciones de Salta y Gerente de Habitaciones de Alejandro I Hotel. Socio fundador de Amautta, soluciones para eventos.
Mg. Lic. Florencia Marcilese
Máster en Medio Ambiente y Energías Renovables (Escuela Europea de Dirección y Empresa – Madrid). Licenciada en Turismo (U. del Norte Santo Tomás de Aquino). Capacitadora de Hoteleros Asociados sobre el Programa Hoteles + Verdes en la certificación de la Ecoetiqueta de Gestión Sustentable en Hoteles. Auditoría del Protocolo de Hotelería Sustentable. Asesora en Coaching a Hoteles 4 y 5 estrellas de la Asociación de Hoteles de Turismo de Argentina (AHT) para la certificación de Hotelería Sustentable.
Mg Lic. Sofía María Rodríguez Figueroa
Magíster en Gestión y Dirección de Destinos Turísticos. Especialista en Branding, Marketing y Comunicación. Licenciada en Turismo. Es profesora de las materias de Creatividad, Innovación y Tecnologías Digitales, y de Investigación de Mercados. Actualmente trabaja de manera independiente en el mundo del branding creativo.
Lic. María Elena Teseira
Doctorando en Educación Superior Universitaria Universidad Abierta Interamericana, Universidad, Nacional de Rio Negro, Universidad Austral. – Licenciada en Turismo Universidad Católica de Salta. Secretaría Técnica Escuela Universitaria de Turismo. Proyectos de Investigación ejecutados para CFI, BID, UNPRE. Docente Universitaria.
¡Que tu historia no se detenga!
