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06/04/2026
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Contenido
Introducción a las enfermedades zoonóticas. Importancia. Salud Publica.
Participación comunitaria. Educación. Prevención. Vigilancia epidemiológica en
instituciones. Epidemiología. Conceptos básicos. Cadena epidemiológica. Determinantes de enfermedad. Enfermedades transmisibles. Reservorios y portadores. Patrones de la enfermedad en el tiempo. Presentaciones endémica, epidémica y esporádica. Canal endémico. Brotes de enfermedades. Investigación de brotes. Objetivos, hipótesis y etapas. Casos índice, primario y secundario. Curva epidemiológica. Asociaciones. Estimaciones de riesgo de enfermedad de acuerdo al factor de exposición. Análisis estratificado. Patrones espaciales. Ejemplos. Docentes: Dr. Héctor Tarabla – Esp. Malvina Tolaba.
Enfermedad de Chagas. Historia. Distribución mundial, en Sudamérica y en la
Argentina. Trypanosoma cruzi. Vector: triatoma infestans. Ciclo doméstico, selvático.
Enfermedad en animales. Diagnóstico, tratamiento. Situación epidemiológica.
Control de erradicación. Vigilancia epidemiológica. Vías de transmisión en humanos. Fases de la enfermedad. Diagnóstico de laboratorio en cada fase. Normativas. Tratamiento y control de tratamiento en niños y adultos. Docentes: Dra. Bioquímica Olga Sánchez Negrette, Mg M.V. Diego Graiff
Introducción, su importancia en salud pública y medicina veterinaria. Estudio y
patogénesis: Características microbiológicas de Streptococcus suis. Factores de virulencia y mecanismos de patogénesis. Vías de transmisión y hospedadores principales. Infección y diagnóstico: Rutas de transmisión de S. suis. Manifestaciones
clínicas en humanos y animales. Métodos de diagnóstico. Subtipificación
molecular. Epidemiología: Distribución geográfica y prevalencia de la infección. Factores de riesgo y grupos vulnerables. Medidas de control y prevención. Situación en Argentina. Importancia de la vigilancia y la investigación continua.
Tratamiento y vacunas. Resistencia a los antimicrobianos. Tratamientos
antibióticos y manejo de infecciones. Estado actual del desarrollo de vacunas
contra S. suis. Docente: Dra. Monica Prieto
Leishmaniasis tegumentaria, leishmaniasis visceral humana y canina. Definición.
Distribución geográfica. Epidemiología. Vectores. Bionomía. Diagnóstico.
Tratamiento. Prevención. Situación en Argentina. Definición de caso. Ecoepidemiología. Vectores. Phlebotominae. Distribución geográfica en Argentina. Vector y reservorio. Interpretación del diagnóstico en contexto clínico infectológico. Tratamiento. Elección en contexto clínico. Control postratamiento. Pronóstico. Leishmaniasis en humanos y en cánidos. Riesgo. Nociones de taxonomía. Formas clínicas típicas y atípicas. Otras propuestas de tratamiento. Diagnóstico molecular. Control biológico. Docentes: Dr. Juan Rosa, Dr. Enrique Szelag – Dr. Gabriel Cicutin
Agente etiológico, característica del género Brucella, estructura antigénica, poder patógeno. Brucelosis en las diferentes especies. Características de la enfermedad, fuentes de contaminación, difusión y patogenia, signos clínicos, patología, profilaxis. Toma y remisión de muestras para diagnóstico. Dinámica de anticuerpos, diagnóstico clínico-patológico, diagnóstico serológico. Epidemiología, dinámica de las infecciones, alternativas de control interpretación de resultados. Importancia zoonótica de la enfermedad. Función del Médico Veterinario en los planes sanitarios, normas y legislación vigente y protocolización, discusión. Docente: Dr. Eduardo Mortola
Historia. Agente. Ciclo doméstico y silvestre. Distribución mundial, en Sudamérica y en Argentina. Epidemiologia. Como se parasita el perro y el ganado. Como se enferman las personas. Zoonosis rural y urbana. Vigilancia y diagnóstico en hospedadores intermediarios, definitivos y en el ambiente. Medidas de prevención. En el perro, en la huerta y educación para la salud. Medidas de control. En los lugares de faena, desparasitación canina y vacunación del ganado. Control de Hidatidosis. Marco legal y técnico. Programa de control Holístico. ¿Porque no controlamos en Argentina? Docentes: M.V. Oscar Jensen, Mg Bioq. Gustavo Fernández
Agente etiológico, taxonomía, características estructurales, morfológicas y culturales del género Leptospira. Factores de virulencia de las diferentes especies del género y su relación con el genoma. Epidemiología de la enfermedad. Patogenia y características de la enfermedad en las diferentes especies (Factores de riesgo, signos clínicos, patología). Diagnóstico de la enfermedad. Aproximación diagnóstica. Pruebas de laboratorio orientativas. Métodos directos. Métodos indirectos. Pruebas de screening. Pruebas confirmatorias. Toma y remisión de muestras para diagnóstico. Interpretación de los en las diferentes especies. Manejo de la enfermedad. Control y Prevención. Importancia zoonótica. Función del Médico Veterinario/Microbiológo en los planes sanitarios, legislación vigente y vigilancia. Docente: Dra Paula Lorena Martin
T. gondii. Ciclo. Transmisión. Epidemiología, en Argentina, en provincia de Salta
estudio regional, geografía, factores de riesgo. Métodos de diagnóstico en
animales. Importancia en Salud Pública. Toxoplasmosis congénita humana y seguimiento, Consenso Argentino de Toxoplasmosis, Genotipificación y técnicas de referencia, aislamientos locales clonales y no clonales y su importancia regional. Virulencia de los genotipos Docentes: Mg Analía Mazzuca, Dra. Lais Pardini
Biología y ecología de las garrapatas. Control. Especies de garrapatas de importancia sanitaria en Argentina. Patógenos transmitidos por garrapatas: género Rickettsia, géneros Ehrlichia y Anaplasma, género Borrelia, Babesia. Ciclo epidemiológico: vectores y distribución, enfermedad en humanos y animales. Diagnóstico. Tratamiento. Docente: Dr. Gabriel Cicuttin
Introducción. Breve historia y contexto de la Fiebre Q. Etiología y Epidemiología. Descripción del agente causante: Coxiella burnetii. Factores de riesgo y reservorios de la bacteria. Métodos de transmisión y distribución geográfica de la enfermedad. Manifestaciones Clínicas. Síntomas y presentación clínica de la fiebre Q.
Diferenciación de la fiebre Q de otras enfermedades febriles. Complicaciones asociadas y grupos de mayor riesgo. Relación con la enfermedad ocupacional y
zoonótica. Diagnóstico de Laboratorio. Métodos serológicos para la detección de
anticuerpos contra Coxiella burnetii. Interpretación de resultados de serología y
su utilidad en el diagnóstico. Técnicas moleculares, como la PCR, para la
detección directa de la bacteria. Toma y manejo de muestras adecuadas para el
diagnóstico. Medidas de Prevención y Control. Estrategias de prevención en entornos ocupacionales y zoonóticos. Educación y concienciación de la población sobre la fiebre Q. Definición de caso. Notificación. Rol de las autoridades sanitarias en la vigilancia y control de la enfermedad.
Docentes: Dra. Rita Ines Armitano
Introducción. Breve historia y contexto de las Rickettsiosis. Etiología y
Epidemiología. Descripción del agente causal. Epidemiologia de las Rickettsiosis
en el mundo. Situación actual en Argentina. Transmisión, vectores implicados.
Especies prevalentes en Argentina, Rickettsia rickettsii, R. parkeri, R. massiliae.Enfermedad de Lyme. Bartonelosis. Manifestaciones Clínicas. Síntomas y presentación clínica. Diagnósticos diferenciales. Diagnóstico de Laboratorio. Métodos serológicos para la detección de anticuerpos. Interpretación de resultados de serología y su utilidad en el diagnóstico. Técnicas moleculares, como la PCR, para la detección directa de la bacteria. Toma y manejo de muestras adecuadas para el diagnóstico. Vigilancia, Prevención y Control. Vigilancia integrada. Definición de caso. Notificación. Rol de las autoridades sanitarias en la vigilancia y control de la enfermedad. Medidas de prevención. Docente: Dra. Rita Inés Armitano
Zoonosis bacterianas, micóticas, fúngicas, virales y priónicas más frecuentes.
Zoonosis con afección del sistema nervioso: Cisticercosis, Encefalitis equina, Criptococosis, Listeriosis y Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (vaca loca). Rabia. Definición de la enfermedad. Epidemiologia de la enfermedad. Aspectos Epidemiológicos. Patogenia. Ecología del Desmodus Rotundus. Sistema de Notificación y Sospecha que utilizan el Organismo Sanitario. Toma y Remisión de Muestras, Diagnostico de Laboratorio. Docentes: Dr. Ivan Rollan, Dr. Gabriel Russo
Hepatitis E. Docentes: Dra. Guadalupe Visozo
Zoonosis en pacientes HIV. Diagnóstico. Prevalencias. Tratamiento. Casos clínicos. Procedencia. Mapa epidemiológico de Argentina. Docente: Gabriel Batistella
Generalidades del género Sporótrix. Taxonomía actual. Distribución geográfica.
Factores predisponentes. Condiciones ambientales. Factores de virulencia.
Manifestaciones clínicas en humanos. Esporotricosis en animales. Manifestaciones clínicas. Brotes de esporotricosis trasmitidas por gatos. Diagnóstico y tratamiento.
Generalidades del género Histoplasma- Taxonomía actual- Distribución
geográfica. Factores predisponentes- Condiciones ambientales Manifestaciones
clínicas en humanos. Histoplasmosis en animales. Presentación de caso clínico en gato. Importancia del contacto con guano de murciélago en pacientes inmunodeprimidos.
Diagnóstico y tratamiento. Docente: Dra Yone Yacon
Enfermedades transmitidas por animales: Chlamydia. Psitacosis. Etiología. Trasmisión. Diagnósticos. Tratamientos Docente: Dr. Guillermo Wiemeyer
Descripción del género Trichinella. Ciclo de vida y morfología. Mecanismos de
transmisión. Clasificación taxonómica. Características de las especies de
Trichinella. Distribución geográfica. Situación de la trichinellosis en Argentina.
Hospedadores principales y reservorios. Factores de riesgo para la transmisión.
Patogenia y síntomas. Diagnóstico parasitológico, serológico y molecular.
Medidas preventivas. Docente: Dr. Fernando Fariña
Zoonosis frecuentes de denuncia obligatoria. Organismos internacionales
(OMSA, OPS). Organismo de cooperación técnico-científico (PANAFTOSA/SPV) para el fortalecimiento de los programas de control y erradicación de las principales zoonosis.
Organismos nacionales: Ministerio de Salud de la Nación, SENASA,Organismos Provinciales Ministerio de Salud, Ministerio de Producción, Bromatología. Protocolos, Normas. Zoonosis de denuncia obligatoria: Brucelosis, Tuberculosis, Rabia, Carbunclo,
Hidatidosis, Triquinosis, Influencia Aviar, Encefalomielitis Equina. Circuitos de
Información. Docentes: Mg Silvia Cardozo
Diseño de un proyecto: el proceso de diseño. Problemas. Hipótesis. Difusión de los resultados: escritura. Determinación de casuísticas y estimaciones, Odd Ratio. Factores de riesgo. Software. Inteligencia Artificial. Docentes: Mg Analia Mazzuca, Dra Olga Sánchez Negrette, Dr. Daniel Barrera.
Información Complementaria
Mg. TROVA, GABRIELA BEATRIZ gtrova@ucasal.edu.ar
Sede Central: Campo Castañares
Anexo Centro: Pellegrini 790
Salta, República Argentina
CP: 4400
Tel.: +54 0387 4268800
0810 555 822725 (UCASAL)
DIRECTORA
Dra. Olga Sanchez Negrette Doctora en Bioquímica (UNT), Especialista en Enfermedades Tropicales Transmisibles (UNSa), Bioquímica (UNNE). Se desempeñó como Bioquímica en Hospital Señor del Milagro y Centros de Salud de Atención Primaria de la Salud, desde 1990-2019. Responsable de la Función Sustantiva de Investigación de la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias de UCASAL. Profesor Titular de la cátedra de Inmunología de la Carrera de Cs. Veterinarias de UCASAL. Profesor Adjunto de la cátedra de Fundamentos de Química de la carrera de Licenciatura en Producción Animal de la UCASAL. Jefe de Trabajos Prácticos de la cátedra de Química Biológica de la facultad de Cs, Exactas de la UNSa. Investigador del Consejo de Investigaciones de UCASAL.
Dra. Olga Sanchez Negrette Doctora en Bioquímica (UNT), Especialista en Enfermedades Tropicales Transmisibles (UNSa), Bioquímica (UNNE). Se desempeñó como Bioquímica en Hospital Señor del Milagro y Centros de Salud de Atención Primaria de la Salud, desde 1990-2019. Responsable de la Función Sustantiva de Investigación de la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias de UCASAL. Profesor Titular de la cátedra de Inmunología de la Carrera de Cs. Veterinarias de UCASAL. Profesor Adjunto de la cátedra de Fundamentos de Química de la carrera de Licenciatura en Producción Animal de la UCASAL. Jefe de Trabajos Prácticos de la cátedra de Química Biológica de la facultad de Cs, Exactas de la UNSa. Investigador del Consejo de Investigaciones de UCASAL.
Dr Hector Tarabla: Doctoratus Philosophiae, University College Dublin. Master Preventive Veterinary Medicine, University of California Davis. Medico Veterinario. Se desempeño: como docente Titular de la catedra de Epidemiologia Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral; director de la Maestría en Ciencias Veterinarias Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral; docente investigador del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología de la Nación; Coordinador Área de Investigación en Producción Animal EEA Rafaela; Consultor Nacional en Epidemiología del Proyecto de Mejoramiento de los Servicios Agropecuarios del Banco Interamericano de Desarrollo-SENASA.
Esp. Malvina María Marcela Tolaba: Médico Veterinario egresado de la Universidad Nacional de Rio Cuarto. Especialista en Salud Pública de la Universidad Nacional de Salta. Se encuentra realizando la Maestría en Salud Publica en la Universidad Nacional de Salta. Adjunto en la Cátedra de Salud Pública y Epidemiologia, Auxiliar Docente en la Cátedra de Bromatología y Ayudante Docente en la Cátedra de Anatomía Comparada en de la Carrera de Ciencias Veterinarias. Coordinador de Residencias en el Área de Tecnología de los Alimentos y Salud Pública. Participa en el proyecto de investigación denominado Evaluación de algunos parámetros
Mg Diego Graiff: Magister en Ciencias Veterinarias. Profesor Titular en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Católica de Córdoba. Docente en la Especialización
Clínica de Pequeños Animales Universidad Católica de Córdoba. Docente del Diplomado en Cardiología en Perros y Gatos del Centro de Estudios Avanzados en Medicina Veterinaria (México).
Dr Gabriel Cicuttin: Doctor en Ciencias Veterinarias. Magister en Salud Publica. Especialista en Diagnostico de Laboratorio Veterinario. Especialista en Epidemiologia. Diplomado
en manejo integrado de vectores de interés sanitario. Jefe Departamento de Diagnóstico y Producción de Productos Biológicos Instituto de Zoonosis Luis Pasteur. Investigador Adjunto Conicet. Investigador Asociado Ministerio de Salud GCABA.
Mg Mónica Alejandra Prietto: Magister en Microbiología Molecular UNSAM. Especialista en Bacteriología Clínica –COFyBCF. Jefa del Servicio Bacteriología Especial, Departamento de Bacteriología, Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas, ANLIS “Dr. Carlos G. Malbrán. Docente en la Carrera de Especialización en Microbiología Clínica de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Católica Argentina. Docente de Carrera de Especialización en Inocuidad y Calidad Alimentaria de la escuela de Posgrado de la Facultad de Ciencias Veterinarias, UBA. Coordinadora de la RED NACIONAL DE RICKETTSIOSIS Y OTRAS ZOONOSIS BACTERIANAS TRANSMITIDAS POR VECTORES.
Dr Juan Ramon Rosa: Doctor en Ciencias Biológicas. Magister en Medicina Tropical e Higiene. Especialista en Infectología. Médico Cirujano. Profesor Adjunto Se desempeña en el Instituto de Medicina Regional Universidad Nacional de Nordeste. Investigador y Profesor Adjunto de la carrera de Medicina de la Universidad Nacional del Nordeste. Director de la Revista de Medicina de la Facultad de Medicina de la UNNE.
Dr. Enrique Alejandro Szelag Doctor en Ciencias Biológicas. Licenciado en Ciencias Biológicas. Investigador Conicet Instituto de Medicina Regional Universidad Nacional de Nordeste.
Dr Eduardo Mortola: PhD in Veterinary Sciences. Doctor en Ciencias Veterinarias. Especialista en Docencia en Entonos Virtuales. Profesor Titular de Inmunología Veterinaria FCV-UNLP, Director de la Especialización en Diagnóstico veterinario de Laboratorio, Subdirector del CEMIBA (Centro de Microbiología Básica y Aplicada).
Dra Paula Lorena Martin: Doctora en Ciencias Veterinarias. Especialista en Diagnostico Veterinario de Laboratorio. Profesor Adjunto Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad Nacional de La Plata.
Esp Ivan Rollan: Médico especialista en Neurología. Médico Cirujano, UNC. Diplomado en Educación Médica UNT. Jefe de Trabajos prácticos de la Cátedra de Fisiología y de Neurología de la Facultad de Medicina de UNT, Sede UNSa. Responsable docente por concurso del Instituto de Neurología y Neurocirugía del Hospital Privado Santa Clara de Asís S.A. y CORDIS. Desde Marzo de 2001 a la fecha.
MV Oscar Jensen Lloyd: Se desempeño como Médico Veterinario en el Ministerio de Salud de la Provincia de Chubut, dedicándose a la vigilancia, diagnóstico y control de la Hidatidosis. Fue responsable del “Centro de Investigación en Zoonosis”, del Ministerio de Salud y del Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Chubut, Argentina. Miembro titular de la Asociación Internacional de Hidatidología. Fue Presidente de la filial Argentina de la Asociación Internacional de Hidatidología.
Mg Gustavo Fernández: Magister en Salud Publica y Enfermedades Transmisibles. Especialista en Salud Publica. Diplomado en Geomatica aplicada a la Salud. Jefe del Departamento de Epidemiologia de la Dirección de Atención Primaria de la Salud, Ministerio de Salud Pública de Corrientes. Investigador del Instituto de Medicina Regional Universidad Nacional del Nordeste. Docente e Investigador de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional del Nordeste.
Mg Analía Josefina Mazzuca: Magister en Educación Medica. Especialista en Docencia Universitaria. Bioquímica. Responsable del Servicio de Análisis Clínicos de la Facultad de Ciencias
Agrarias y Veterinarias de la Universidad Católica de Salta. Profesora Adjunta de la catedra de Análisis Clínicos de la carrera de Ciencias Veterinarias de la UCASAL. Profesora Auxiliar de la Catedra de Inmunología de la carrera de Ciencias Veterinarias del UCASAL. Investigadora del Consejo de Investigación de la UCASAL.erinarias. Especialista en Docencia Universitaria. Medica Veterinaria. Investigador CONICET. Profesor adjunto Área de Inmunología Veterinaria y Laboratorio de Inmunoparasitologia de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Dra. Lais Pardini Doctora en Ciencias Veterinarias. Especialista en Docencia Universitaria. Medica Veterinaria. Investigador CONICET. Profesor adjunto Área de Inmunología Veterinaria y Laboratorio de Inmunoparasitologia de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Dr Daniel Barrera: Bioquímico (2003) y Dr. en Bioquímica (2009) por la Universidad Nacional de Tucumán. Realizó su formación de posgrado como becario doctoral (2004-2009) y Posdoctoral (2009-2011) del CONICET e inició su carrera como Investigador del CONICET en el INSIBIO (Tucumán) especializándose en el campo de la Biología y Biotecnología de la Reproducción. Durante sus estudios postdoctorales, adquirió experiencia en técnicas moleculares y la producción in vitro de embriones en laboratorios en Alemania y España. Fue
docente de la Cátedra de Biología Celular en la Fac. de Bioquímica, Química y Farmacia.
Esp Gabriel Battistella: Médico-Me formé en la Universidad de Buenos Aires. Realicé mis especializaciones en Clínica Médica y Medicina Familiar y General. Realicé la Diplomatura en Competencias en Gestión Interdisciplinaria de Servicios Latinoamericanos de APS” otorgado por el Centro de Estudios interdisciplinarios de la Universidad Nacional de Rosario, Estudios de Salud y Sociedad con el aval de la Universidad de McGill. Desarrollé mi experiencia en el Sector Público, iniciándola en el Hospital Argerich, luego como Jefe de Centro de Salud en La Boca y en el 2015 Director de Atención Primaria y 2017 Subsecretario de Atención Primaria. Soy docente del Departamento de Medicina Familiar de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires desde 1995 y desde 2019 Director del Departamento.
Dr Gabriel Russo: Jefe del Programa Nacional de Rabia Paresciante, Sanidad Animal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Director Técnico del Laboratorio Candelaria. SENASA.
Mg Yone Alejandra Chacón: Bioquimica. Magister en Micologia Medica. Bioquímica de planta en Laboratorio de Micología y Enteroparásitos. Bioquímica laboratorio de guardia de
Bioquímica General del Hospital Señor del Milagro, Salta. Reponsable docente de sector Micología para Residencia Bioquímica, Residencia en Infectología, Concurrencia en Dermatología y Concurrencia para Técnicos en Laboratorio.
Dr. Guillermo Wiemeyer: Veterinario y Doctor en Ciencias Veterinarias (UBA). Se desempeña actualmente como Investigador Asistente de CONICET en el Instituto de Ecología, Genética y Evolución (IEGEBA)– Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Especialista en docencia universitaria (UBA), docente del Hospital Escuela de Pequeños Animales (FVET-UBA) y del Diplomado en Medicina de Fauna Silvestre de la Universidad Nacional de La Pampa. Miembro de la Comisión Asesora de Fauna Silvestre del SENASA y del Grupo de Especialistas en Buitres de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Especializado en medicina de la conservación, abarcando temáticas de salud en fauna silvestre desde la perspectiva de Una Salud
Esp Silvia Cardozo: Medica Veterinaria. Especialista en Bioseguridad y Preservación Ambiental. Diplomada en Gestión Publica Intra y Pos Pandemia. Profesora Universitaria en Veterinaria. Docente e investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias de la UCASAL. Analista Profesional de la Dirección Regional
NOA NORTE del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
Dr Fernando Fariña: Doctor en Ciencias Veterinarias. Especialista en Docencia Universitaria. Veterinario. Profesor Adjunto de la Catedra de Parasitología y Enfermedades Parasitarias de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires. Investigador en la Unidad Ejecutora de Investigaciones en Producción Animal (INPA) – (CONICET-UBA)
Dra. Maria Guadalupe Vizoso Pinto Doctor en Recursos Naturales. Universidad de Karlsruhe (TH). Master en Educación Médica, Universidad Nacional de Tucumán. Bioquímica universidad nacional de Tucumán. Investigadora independiente (CONICET). Instituto Superior de Investigaciones Biológicas (INSIBIO); (CONICET – UNT). Profesora adjunto Rentado Simple, “Genética y
Biología Molecular Básica” Laboratorio Central de Ciencias Básicas – Departamento Biomédico; Facultad de Medicina; Universidad Nacional de Tucumán, Profesora adjunto Rentado, “Micología” Catedra de Micología ; Instituto de Microbiología “Luis Verna”
